Pan e infusión: el desayuno del futuro si no varía el modelo actual de consumo

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Ecologistas en Acción comida 'caminar sobre el abismo de los límites'
EUROPA PRESS
Publicado 14/11/2017 13:38:54CET

   Reclama un reparto "justo y equitativo" e impulsar nuevos modelos

   MADRID, 14 Nov. (EUROPA PRESS) -

   Ecologistas en Acción ha advertido de que el agotamiento de los recursos fósiles y la pérdida de la biodiversidad incidirán en la alimentación y precipitarán a la población hacia escenarios de desigualdad e injusticia ecosocial "cada vez mayores". Así, la organización ha ejemplarizado que dentro de 20 años el desayuno tipo de los españoles consistirá en pan y una infusión de manzanilla si no se llevan a cabo las políticas adecuadas ante la actual crisis ecológica, social y económica.

   Así lo han manifestado este martes 14 de noviembre los portavoces de la organización Luis González Reyes y Cecilia Fernández, durante la presentación del informe 'Caminar sobre el abismo de los límites. Políticas ante la crisis ecológica, social y económica', elaborado por Ecologistas en Acción con motivo de la vigésimo tercera conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático (COP23), que se celebra estos días en Bonn (Alemania).

   "Si en 2045 hemos continuado quemando los combustibles fósiles nos provocaría una crisis de mucho mayor calado, un cambio climático mucho más disparado con condiciones más complicadas para el cultivo. La opción de desayuno en este caso sería una infusión, un pan y poquito más", ha explicado González Reyes.

   El informe está dirigido a agentes políticos, organizaciones sociales y ciudadanía, con el objetivo de que sean parte activa en la construcción de nuevos paradigmas, ofreciendo un diagnóstico cuya profundidad real "no es lo suficientemente conocida", así como una batería de acciones a desarrollar para responder a los principales retos.

   "No podemos seguir impasibles al cambio climático, al agotamiento de los recursos fósiles, materiales, agua y suelo, o la pérdida de la biodiversidad, sin admitir que estas cuestiones están comprometiendo la posibilidad de una vida digna para la inmensa mayoría de la población presente y futura", ha subrayado Cecilia Fernández.

   Por su parte, González Reyes ha afirmado que los combustibles fósiles "han dejado de estar accesibles de la misma manera" y que las reservas que quedan son "más difíciles de extraer" y dan "menos prestaciones energéticas". "Estamos viviendo un momento de grandes cambios y los límites ambientales están en el corazón de esos cambios. Nos estamos jugando en estos años que el cambio climático no se dispare", ha dicho.

"ANTE UNA ENCRUCIJADA HISTÓRICA"

   En el informe, la organización denuncia que si no se cuestionan las consecuencias del actual sistema de producción y consumo, la crisis sistémica actual precipitará a la población hacia escenarios de desigualdad e injusticia ecosocial "cada vez mayores". "Estamos ante una encrucijada histórica, en un momento en el que va a ser muy importante el tipo de medidas que tomemos para tener unos escenarios de futuro u otros", ha señalado el portavoz Ecologistas en Acción.

   Además, ha destacado la necesidad de "hacer frente" a la "inminente" superación de los picos de extracción de todos los líquidos combustibles, de gas y carbón; y de estabilizar la concentración de CO2 atmosférico y frenar los "peores" escenarios del cambio climático.

   Igualmente, ha hecho hincapié en frenar la pérdida de biodiversidad que, a su juicio, está "acarreando la gran sexta extinción" y que "amenaza gravemente" el equilibro de ecodependencia que sustenta la vida humana.

   El informe señala el sobrepaso de límites de materiales no energéticos y recursos esenciales como el suelo y el agua, que, según Ecologistas en Acción, requiere de la apuesta por la reducción del consumo y el reparto "justo y equitativo" de dichos recursos.

ROMPER CON LA "LÓGICA DEL CAPITALISMO"

   Para afrontar estos problemas, la organización propone una "ruptura con la lógica del capitalismo y el paradigma cultural de la modernidad", que, a su juicio, "siguen perpetuando" la idea de que es posible un crecimiento ilimitado gracias al aumento de la eficiencia y a la innovación tecnológica.

   Concretamente, Ecologistas en Acción apuesta por la soberanía alimentaria, la agricultura ecológica, la transformación de la movilidad y el transporte y la mejora en los procesos de gestión de residuos.

   Además, abogan por fomentar sistemas económicos de base solidaria, feminista y ecológica; por la creación de modelos de Estado y sociedad con fuertes valores emancipadores, comunitarios y ecosociales en creciente regionalización; y por planes de conservación de conocimientos que sean "más útiles" para los sociedades postpetróleo.

   Por último, el informe propone generar políticas para la sostenibilidad ambiental y la justicia social, atendiendo a un objetivo estratégico principal y clasificadas por sectores: recursos; cambio climático; biodiversidad; transporte y urbanismo; alimentación y salud; paradigma cultural; y educación.

   "No podemos quedarnos como estamos, necesitamos actuar, impulsar estrategias que nos lleve a cambiar el paradigma de la sostenibilidad ambiental. Hay que impulsar las reflexiones colectivas ante los retos que se están planteando y planificar un futuro más digno para las mayorías", ha concluido la portavoz de Ecologistas en Acción.

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