BENALMÁDENA (MÁLAGA), 19 Feb. (EUROPA PRESS) -
El municipio malagueño de Benalmádena celebrará del 2 al 11 de marzo la ruta de los guisos de la abuela, una propuesta gastronómica que atiende a las peticiones de la hostelería y restauración de la localidad para dinamizar la actividad comercial en los meses de temporada baja.
El concejal del Comercio del Ayuntamiento de Benalmádena, Bernardo Jiménez, ha presentado este lunes la iniciativa junto a Alfonso Grande, responsable de 'Benalmádena a la carta', organizadora del evento, y Elisa Cadenas, chef de un establecimiento de la localidad y que actuará como jurado.
En este sentido, ha explicado que la ruta de la tapa saludable, anunciada recientemente, será finalmente pospuesta al próximo mes de abril, debido a que, por sus características, tiene un mejor encaje en primavera al ser el clima más suave en esas fechas.
Hasta el momento se han producido 20 inscripciones de negocios que optarán a un premio al 'Guiso más popular', dotado con 250 euros, que se decidirá por votación de los usuarios mediante una aplicación de telefonía móvil creada al efecto o a través del clásico pasaporte, además de al 'Guiso más profesional', dotado con 500 euros, y que será elegido por el jurado en una sesión especial que tendrá lugar en la Casa de la Cultura.
Elisa Cadenas ha considerado esta propuesta "fantástica" y ha incidido en que hay que respaldar aquellas propuestas que ensalcen las tradiciones. Por ello, ha animado a hosteleros y ciudadanos a sumarse a la misma.
