BADAJOZ, 1 Sep. (EUROPA PRESS) -
El club gastronómico turístico 'Saborea Badajoz' promocionará la capital pacense como destino turístico gastronómico cohesionando y coordinando al sector hostelero y de la restauración de la ciudad y promoviendo actividades formativas o "gastromapas".
La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Badajoz, María José Solana, ha presentado la creación de esta iniciativa que recibe el apoyo económico del consistorio con una inversión superior a los 40.000 euros, y que gestionará la propia institución municipal de manera directa a través de una empresa, para lo cual saldrá a concurso por el procedimiento de negociado sin publicidad.
En su intervención, Solana ha explicado que Badajoz es una ciudad "heterogénea" que atrae a los interesados en el comercio y las compras, en la recuperación de su patrimonio monumental, o en "el buen comer", ante lo cual ha recordado atractivos culinarios como la dehesa y sus productos, sus desayunos típicos, o que forma parte junto con la vecina Elvas de la eurociudad Badajoz-Elvas.
En esta línea, ha recordado que Badajoz es la única ciudad extremeña que forma parte de la red de Turespaña 'Saborea España' mediante el sello 'Saborea Badajoz', al tiempo que ha señalado que la inclusión en esta plataforma permite que se vea a la capital pacense como "muy interesante gastronómicamente".
De esta forma, ha afirmado que se da "un paso más" con una inversión superior a los 40.000 euros para potenciar la creación de un club turístico gastronómico de la ciudad de Badajoz, un proyecto "muy complejo" dado que el sector de la gastronomía ha ido "cambiando" y "mutando".
"Partimos de un elemento que es claro, y es que somos singulares en nuestra gastronomía pero se necesita una implicación desde abajo con una gran intensidad", ha señalado.
PORMENORES DEL CLUB
La concejal de Turismo ha concretado que pueden formar parte del club tanto bares, como restaurantes, o zonas de identificación gastronómica entre las que ha citado el Casco Antiguo, la plaza de los Alféreces o la avenida de Elvas, que se podrán ver beneficiados con esta plataforma que "sustenta" y "apoya económicamente" el Ayuntamiento para facilitar la promoción de la gastronomía pacense y que Badajoz "es una ciudad donde se come bien".
Finalmente, ha indicado que el club pretende editar ejemplares de gastronomía o folletos informativos, identificar a los "productos estrella" y a los agentes gastronómicos de la ciudad, o impulsar presentaciones del club a nivel nacional o en las redes sociales, así como poner en marcha talleres formativos o crear "gastromapas" con distintas zonas para comer.
