MADRID, 1 Sep. (EUROPA PRESS) -
Jakob Esko ha sido nombrado nuevo chef ejecutivo del hotel W Barcelona, propiedad de la marca W Hotels de la cadena Starwood, sustituyendo temporalmente a Heinrich Morderle.
Según informó la compañía en un comunicado, Esko será el encargado de dirigir la oferta gastronómica del hotel, incluyendo el restaurante Wave, Eclipse y W Lounge así como el club de playa y restaurante SALT. Asimismo, también será responsable de la dirección de los caterings, eventos y celebraciones del hotel.
Esko cuenta con una amplia experiencia a sus espaldas, después de haber trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, reconocidos con una, dos o tres estrellas Michelín.
Así, el chef ha estado al frente de las cocinas de los hoteles del grupo Capella desde 2008, tras su paso por el Castillo Hotel Son Vida de Mallorca, también propiedad de la cadena Starwood, hace más de diez años.
Esko se ha mostrado "muy ilusionado" ante su incorporación al equipo del hotel, además de orgulloso de formar parte de la marca W Hotels. Así, tras agradecer a la cadena la confianza depositada, ha asegurado que trabajará al máximo para "mantener la alta calidad y singularidad de su oferta gastronómica", aportando a la vez su "toque personal".
