MÉRIDA, 29 Sep. (EUROPA PRESS) -
La localidad pacense de Mérida celebrará la Semana Gastronómica de Costa Rica, desde el 3 al 9 de octubre, y que contendrá un amplio programa de actividades para mostrar la cultura del país centroamericano, entre ellas degustaciones proyecciones de películas.
El alcalde, Antonio Rodríguez Osuna, ha presentado este acontecimiento junto a la embajadora de Costa Rica en España, Doris Osterloff.
Así, el primer edil ha explicado que se trata de una acción "diferente" con toda una semana de programación que incluye actividades con hosteleros y presencia en la calle para mostrar un país "rico en platillos", una gastronomía "amplia, que une los sabores precolombinos, con la olla española e influencias africanas".
Por su parte, la embajadora de Costa Rica ha destacado la importancia de "estrechar los lazos entre España e Iberoamérica con la ventaja de que se comparte la lengua y la cultura", explica en nota de prensa el consistorio de la capital extremeña.
Osterloff ha señalado que gracias a la capitalidad iberoamericana de la gastronomía que ostenta Mérida ha podido "descubrir" dicha ciudad y sus "grandes raíces históricas".
"Se trata también de fortalecer la cooperación económica entre Extremadura y Costa Rica con varias encuentros comerciales y empresariales; Costa Rica es muy importante en el turismo gastronómico y de naturaleza", ha añadido.
La Semana Gastronómica de Costa Rica en Mérida, que forma parte de los actos de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica ofrecerá degustaciones, la proyección de la película Dos aguas, visitas técnicas de empresarios y encuentros con el chef costarricense, Luis Guillermo.
