ZARAGOZA, 25 Nov. (EUROPA PRESS) -
Los VIII Premios Nacionales de Hostelería, que concede la Federación Española de Hostelería (FEHR), reconocen a cuatro empresas e instituciones aragonesas entre los 18 galardones que se entregarán este martes, 25 de noviembre.
El acto tendrá lugar en el Teatro Principal de Zaragoza, a partir de las 19.30 horas, y es la primera vez que la capital aragonesa es la ciudad elegida para la entrega de este premio después de pasar por Bilbao, Sevilla y Oviedo. Hasta antes de este itinerancia, Madrid ha sido la ciudad protagonista en las primeras cuatro ediciones.
El Premio Empresa Hotelera Comprometida con las Personas con Discapacidad recaerá en el bar restaurante d'fábula, nacido el verano de 2010 como el sueño de una ONG que trabaja por la integración social de personas con discapacidad, Fundación DFA.
De los nueve profesionales que componen la plantilla el 80 por ciento son personas con discapacidad. Además el local dispone de puerta de entrada con apertura automática, totalmente accesible para clientes con movilidad reducida, baños totalmente adaptados para usuarios de silla de ruedas, barra con una zona menos elevada para personas en silla de ruedas y televisiones con subtítulos para personas con discapacidad auditiva.
El Premio "José Luis Fernández Noriega" a la Concordia se concederá a la directora general de Turismo del Gobierno de Aragón, Elena Allué. Desde que asume el cargo en 2012 ha conseguido "dar un gran impulso al turismo aragonés con acciones como un plan estratégico de promoción internacional para reducir la dependencia del turismo nacional", han informado desde FEHR en una nota de prensa.
Asimismo ha realizado una "profunda" renovación de la normativa turística, contando para ello con la opinión del sector turístico empresarial. En el plano puramente gastronómico ha creado, junto con el sector empresarial hostelero, los festivales gastronómicos "Aragón con Gusto" con una marcada línea de promoción de la cocina aragonesa.
ZARAGOZA
El Ayuntamiento de Zaragoza es la entidad que recibirá un reconocimiento de la FEHR por su apuesta por la gastronomía, los congresos, la cultura y la naturaleza han hecho que el turismo de Zaragoza haya crecido exponencialmente en los últimos años gracias a su completa oferta.
Ello unido al "compromiso y al diálogo constante con el sector hostelero le hace merecedor del reconocimiento no sólo de los hosteleros de la provincia, sino de todo el país".
El cuarto galardonado con el Premio Ejecutivo de Asociación será para el secretario general de la Federación de Empresarios de Cafés y Bares y Similares de Zaragoza, Jorge Bernués. Un profesional que "ha sido capaz de integrar la gestión profesional y el asesoramiento especializado, como un valor diferencial que define a un asociacionismo hostelero de nuestro tiempo".
Entre sus méritos se añade que "ha sido y es un ejemplo de colaboración con FEHR, implicándose en todos los asuntos relacionados con el sector a nivel nacional".
Los otros reconocimientos son a empresas y entidades de Barcelona, Valladolid, Valencia, Santander, Murcia, Madrid, Londres y Sevilla, ha añadido la FEHR.
