Nawja Nimri, Christina Rosenvinge, Sidonie, o Ivan Ferreiro serán los encargados de sacar la música de su contexto habitual, el nocturno, y llevarla a la hora del aperitivo. El Mercado de San Antón, en Madrid, y el de La Barceloneta, en Barcelona, serán improvisados escenarios durante los meses de mayo y junio del ciclo de conciertos Aperol Spritz Sound.