Más de 30 de los mejores expertos de diversos ámbitos de la salud en España han elaborado el primer documento de consenso sobre obesidad y sedentarismo a nivel mundial, desde un abordaje multidisciplinar. Coordinado por el catedrático de la Universidad CEU San Pablo y presidente de la Fundación Española de Nutrición, Gregorio Varela, este documento señala la inactividad física como una de las principales causas de la obesidad. Entre las principales conclusiones y propuestas de este documento denominado “Obesidad y Sedentarismo en el Siglo XXI: ¿Qué se puede y se debe hacer?’ se destaca que, independientemente de los factores genéticos, la actividad física deportiva regular disminuye el porcentaje de grasa corporal y reduce factores de riesgo asociados a enfermedad cardiovascular, diabetes o ciertas formas de cáncer. Para ello, según este consenso, es imprescindible que desde el entorno familiar, las instituciones y la industria del ocio y el entretenimiento se lleven a cabo diversas recomendaciones. Además, haber realizado dietas de control de peso, ser exfumador e incluso aspectos sociales como estar casado o tener menos nivel educativo, son algunos de los factores de riesgo a tener en cuenta a la hora de abordar el sobrepeso o la obesidad en adultos.
