Tres chefs conciencian sobre el consumo responsable de pescado

 
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Tres chefs conciencian sobre el consumo responsable de pescado

Publicado 15/06/2017 13:58:06CET

El 90% de las poblaciones de pescado estudiadas en el Mediterráneo están sobreexplotadas. ¿Qué pasaría entonces con la carta de un resturante si desaparecen? Pues que sin pescado no puede haber cocina.


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