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Publicado 15/06/2017 13:58:06CET

Tres chefs conciencian sobre el consumo responsable de pescado

El 90% de las poblaciones de pescado estudiadas en el Mediterráneo están sobreexplotadas. ¿Qué pasaría entonces con la carta de un resturante si desaparecen? Pues que sin pescado no puede haber cocina.

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