UVIÉU, 8 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Conseyería de Desarrollu Rural, Agroganadería y Pesca del Principáu d'Asturies, mostró esti martes el so respeto pol fallu de l'Audiencia Provincial de Cantabria que permite l'usu del modelu de botella denomináu 'molde de fierro', igual al que s'usa n'Asturies, a la empresa cántabra Sidra Somarroza.
D'esta manera, el Gobiernu autonómicu refugó analizar la sentencia xudicial y mostró la so comprensión cola Asociación de Sidra Asturiano (ASSA), depués de que l'Audiencia cántabra tornara'l so recursu.
Dende la Conseyería, en declaraciones a Europa Press, reconocen que la botella ye "una de les señes d'identidá" de la sidra asturiano, pero maticen que nun ye "nin la principal nin la única", asegurando que lo que ta perriba ye la calidá de la mazana y l'ellaboración del productu nel Principáu, resaltando la excelencia de la Denominación d'Orixe Protexida (DOP) 'Sidra d'Asturies'.
Coles mesmes, sobre'l procesu pa consiguir que la 'Cultura sidrera asturiana' sía reconocida como Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá pola Unesco, dende'l Gobiernu autonómicu entienden qu'esta sentencia nun afecta, argumentando que la reconocencia tresciende al recipiente y ye "muncho más ampliu" al tener en considerancia la sidra como bébora emblemático, l'escanciáu y tola tradición cultural de la sidra n'Asturies.
