LLEIDA, 25 de setembre (EUROPA PRESS)
La crisi alimentària passarà, però els preus de les matèries primeres de les explotacions ramaderes no tornaran als mateixos nivells d'abans, com a mínim en els pròxims deu anys, segons ha conclòs avui el sotsdirector del departament de Producció Animal de la Universitat Politècnica de Madrid, Vicente Jimeno.
Jimeno, que ha participat avui en la jornada 'Les explotacions ramaderes davant del nou escenari del mercat de primeres matèries' organitzat per La Caixa a la Fira Agrària de Sant Miquel, ha instat els empresaris agraris a millorar el control els costos de les explotacions ramaderes amb visió empresarial.
Ha afegit que, ara per ara, no hi ha primeres matèries alternatives i ha insistit que caldrà produir aliments amb valor diferencial de qualitat i concentrar l'oferta.
En la seva intervenció en la jornada ha repassat alguns dels principals indicadors de la crisi alimentària, com l'augment de la població mundial, les males collites, el canvi d'hàbits alimentaris, en especial a la Xina i l'Índia, l'augment de la inflació, la pujada del preu del petroli i els dubtes sobre el paper dels biocombustibles.
