L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 17 gen. (EUROPA PRESS) -
L'Ajuntament de L'Hospitalet de Llobregat i el cuiner català Ferran Adrià treballen en la creació d'un mercat per a la promoció de la gastronomia catalana de qualitat, un equipament que s'instal·larà en una antiga fàbrica tèxtil de l'avinguda de la Granvia.
En una trobada amb els mitjans de comunicació, l'alcaldessa de l'Hospitalet, Núria Marín, ha explicat que el projecte passa per combinar la venda de productes alimentaris amb la restauració i la formació perquè el mercat es converteixi "en l'aparador del producte català i en una referència gastronòmica de Catalunya".
El mercat, que tindrà la participació de l'Ajuntament, la Generalitat i el sector privat, tindrà també com a objectiu atreure la visita de turistes perquè "serà un equipament que transcendirà a la ciutat", ha manifestat Marín.
En el disseny del mercat, l'Ajuntament té la col·laboració del cuiner local de fama internacional Ferran Adrià, ha informat l'alcaldessa.
L'equipament s'ubicarà en l'antiga fàbrica tèxtil Godó i Tries, situada a l'avinguda de la Granvia i prop de la plaça d'Europa, un conjunt industrial de propietat municipal construït el 1903 que té una extensió de 15.100 metres quadrats, i de la seva rehabilitació s'encarrega el Consorci per a la Reforma de la Granvia.
