BARCELONA, 20 febr. (EUROPA PRESS) -
El Mercat de Fruites i Hortalisses de Mercabarna preveu vendre més de 13 milions de calçots --sis corresponents a la certificació de Valls-- aquesta temporada, que es preveu com una de les millors de l'última dècada, ha informat en un comunicat.
El mercat majorista ha venut durant el mes de gener més d'un milió i mig de calçots (1.548.399 unitats), un 4% més que fa un any, i fins al 8 de febrer les unitats comercialitzades han arribat als 2,9 milions.
En 2012, Mercabarna va vendre 11,9 milions de calçots, després del rècord del 2011 de 15,7 milions d'unitats i l'anterior del 2009 de 12,5 milions.
Les comarques de l'Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès i Baix Penedès, que integren la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de calçot certificat de Valls, representen el primer productor d'aquestes hortalisses que es venen en Mercabarna, ha explicat l'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i província (AGEM).
Els majoristes i cultivadors de calçots asseguren que aquesta temporada es presenta especialment "bona" en preu, producció i qualitat, i coincideixen que això es deu a les pluges de tardor.
La demanda de calçots es concentra essencialment a Catalunya, sobretot a les províncies de Tarragona i Barcelona, tot i que el president de l'Associació de Concessionaris de Mercabarna, Joan Llonch, explica que també hi ha "certa tradició" de menjar calçots a València i Castelló.
