BARCELONA, 9 de gener (EUROPA PRESS)
Un de cada cinc nens barcelonins de 8 a 11 anys no ha provat mai un tomàquet i el 15% no s'ha menjat mai una taronja si no és espremuda en un suc, segons un estudi de la Fundació Dieta Mediterrània, a través d'una enquesta entre 2.500 nens de 20 escoles a la capital catalana.
Entre els resultats de l'estudi, destaca també que un terç dels nens no havia provat els espinacs, dos de cada deu, ni els espàrrecs ni les olives negres i un 15%, ni la ceba ni la pastanaga.
El conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), Joaquim Llena, ha considerat "absolutament sorprenents" les xifres, i ha reivindicat el paper dels educadors en "normalitzar" la dieta sana entre els nens, ja que pels pares "la cuina ha deixat de tenir la importància que tenia" en una "societat en què les coses van molt ràpid".
Per aquesta raó, ha animat a "recuperar la tradició" en aspectes culinaris i abandonar els aliments allunyats dels "costums i les bones tradicions" catalanes, donats els increments als índexs d'obesitat infantil. A més, ha considerat necessari "canviar el xip" i "trencar tòpics" sobre el temps que es triga en cuinar sa.
