VALLS (ALT CAMP), 22 de gener (EUROPA PRESS)
La ciutat de Valls (Alt Camp) espera rebre aquest cap de setmana uns 35.000 visitants a la Gran Festa de la Calçotada, que se celebra diumenge i en què l'acte més destacat és el XXIII Concurs de Menjar Calçots.
En total es couran unes 100.000 peces d'aquesta ceba tendra per a la degustació popular i es posaran a la venda unes 4.000 entrades. A més, se celebraran també els concursos de salsa de 'calçot' i el de cultivadors.
Mitjans estrangers ja han mostrat el seu interès per aquesta festa, que es preveu que compti amb la presència del cuiner José Andrés, que té un programa a la cadena nord-americana PBS.
Pel que fa al producte, després de la mala temporada passada per culpa d'un fong, s'espera una bona producció per a aquest 2008 xifrada en uns cinc milions de 'calçots'. Es considera que el 'calçot' mou uns 10 milions d'euros de negoci durant la temporada a la zona i que implica unes 300.000 persones.
