BARCELONA, 21 set. (EUROPA PRESS) -
Els pastissers Pol i Christian Escrib (Escrib), Oriol Balaguer (OB) i Eric Ortuño (l'Atelier) s'han unit per elaborar el 'Pastís de la Merc 2.3' per la festa major de Barcelona, informen en un comunicat conjunt.
S'han inspirat en els Castellers de Barcelona per crear un pastís de forma cnica, elaborat amb un con interior de xocolata 70% i tres tipus de lioneses: crema de xocolata blanca, xocolata amb caramel i crema de xocolata negra 70%.
També s'ha dissenyat una caixa per a aquest dol, del qual es far una edició limitada i que ja est disponible en prereserva i es podr recollir el 23 i 24 de setembre.
