TARRAGONA, 20 febr. (EUROPA PRESS) -
Europastry ha inaugurat aquest dimecres una nova planta de brioixeria d'alta qualitat de 4.200 metres quadrats a Sarral (Tarragona), en què ha invertit 20 milions d'euros i amb la qual ha creat 120 llocs de treball entre directes i indirectes, que se sumen als més de 2.000 treballadors que la companyia té a tot Catalunya.
Segons ha explicat el seu president, Jordi Gallès, la previsió és que el 50% de les pastes produïdes en la nova planta s'exportin a països com Alemanya, Holanda, els Estats Units, Singapur, Corea del Sud i França, un percentatge que esperen que s'incrementi durant els pròxims anys després que el 2012 les exportacions van representar gairebé el 20% de les vendes d'Europastry.
"Fabricar croissants a Catalunya per vendre'ls a França és com si els francesos vinguessin a Tarragona a organitzar calçotades", ha defensat el president de la Generalitat, Artur Mas, present en la inauguració, qui ha posat a la companyia com a exemple a seguir per a aquells empresaris que tinguin por o es trobin desmoralitzats.
Mas ha ressaltat la importància d'inversions com aquesta, i ha assegurat que són l'única sortida en un moment on l'administració pública no es pot permetre grans contractacions: "Contra la desmoralització que viu el país, l'únic camí és el treball ben fet; l'única esperança per recuperar la feina és que el teixit empresarial d'aquest país actuï de manera responsable".
La principal diferència respecte a altres croissants és la utilització de mantega i farina de primera qualitat que es processa mitjançant el mètode tradicional dels autèntics 'boulangers' utilitzant "la tecnologia més puntera", el que converteix la nova planta en una de les més modernes d'Europa en la producció d'aquest tipus de pastes.
"Aquesta empresa porta la innovació en el seu ADN. És el que garanteix la supervivència de les empreses a llarg termini", ha assegurat Gallès, després de ressaltar la importància d'aprofitar les oportunitats que ofereix la globalització en el context actual de crisis.
La instal·lació de Sarral es va inaugurar el 1991 i des d'aleshores la companyia ha invertit més de 60 milions d'euros; l'any passat, la multinacional catalana de brioixeria congelada i pa de qualitat va aconseguir facturar 389 milions d'euros entre els seus més de 27.000 clients.
