BARCELONA, 30 de juny (EUROPA PRESS)
El cuiner Ferran Adrià ha elaborat una salsa especial per a l'orquestra La Salseta del Poble Sec, que l'any passat va celebrar el seu 30 aniversari i que acaba de publicar el seu nou disc, 'A sucar!', en què inclouen la cançó 'La salsa de l'Adrià' per agrair-li al cuiner la seva recepta.
La salsa de Adrià agafa com a base la Salsa Espinaler, indicada per acompanyar peix i marisc, i li afegeix suc de fruita de la passió, sucre moreno i ratlladura de lima. La recepta no es comercialitzarà, però podrà provar-se el 9 de juliol a les 11.00 hores a la plaça dels Ocellets de Barcelona, on el grup farà una festa de presentació del nou disc.
Per a l'ocasió, el gremi de forners de la ciutat elaborarà una barra de pa de set metres perquè tots els presents puguin sucar pa en ous ferrats, i celebrar així la publicació de 'A sucar!', amb 17 temes nous i originals.
