BARCELONA, 23 febr. (EUROPA PRESS) -
El Mobile World Congress de Barcelona servirà 15 tones de menjar durant la seva celebració entre els dies 25 i 28 de febrer en els seus 49 punts de gastronomia, la meitat d'ells gestionats per Gastrofira.
Segons ha informat Fira de Barcelona a Europa Press, en aquests establiments se serviran menjars típics de diferents països del món, com Itàlia, la Xina, Japó i l'Índia, i també serà possible trobar cuina especialitzada, entre les quals hi ha Halal, Kosher i vegetariana.
Per fer-ho possible, treballaran al recinte 715 cambrers i 285 cuiners --fet que suposa una proporció de dos cuiners per cada cinc cambrers--, que serviran menjar en diferents torns des de les 03.00 hores fins a les 0.00 hores.
En total, cada dia es dispensaran 35.000 entrepans, 40.000 cafès i 25.000 peces de brioixeria preparades diàriament --5.000 d'elles croissants-- i, com a novetat, circularan bicicletes amb remolc que repartiran sushi i hamburgueses al llarg del recinte.
El Mobile World Congress (MWC) 2013 preveu batre tots els seus rècords, començant per superar els 70.000 assistents del 2012, en la que serà la seva primera edició al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, que ocuparà al complet, incloent alguns espais exteriors.
