BARCELONA, 30 de març (EUROPA PRESS)
La Generalitat destinarà 1,5 milions d'euros al programa de formació de cambrers immigrants el 2009, més del doble que aquest any, i a més ho ampliarà a la formació de dependents de pastisseries i forns, segons ha informat a Europa Press el secretari de Comerç i Turisme, Emili Valero.
Valero ha explicat que aquest any la Generalitat ha invertit 600.000 euros en el Programa per a la Restauració Orientat a la Formació Integral dels Treballadors (Profit), dels quals la Conselleria d'Innovació, Universitats i Empresa va aportar 400.000 euros, la Conselleria d'Acció Social i Ciutadania va dedicar 50.000 euros i la Conselleria de Vicepresidència 150.000.
El programa Profit té com a objectiu millorar la qualitat en el servei de la restauració, que pateix "un problema de professionalització", ha indicar Valero a Europa Press, amb una formació específica en l'atenció al client, així com també l'aprenentatge del català.
Els cursos tenen entre sis i quinze alumnes, i consten de 20 hores lectives al lloc de treball, la meitat de les quals es dediquen a la formació tècnica i la resta a vocabulari i recursos lingüístics. Valero ha destacar que la meitat de les hores lectives es realitzen en horari laboral, mesura que "ha agradat" als sindicats.
EL 70% DELS CURSOS PLENS.
El secretari de Comerç i Turisme ha explicat que demà 31 de març es realitzaran deu proves pilot per "avaluar" el programa a les quatre capitals de província --Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona--, així com també a Manresa, Tortosa, Sabadell, Lloret de Mar, Castelldefels i Caldes de Montbui, i ha destacat que el 70% dels cursos "ja són plens".
Ha exposat que a partir del mes de maig començarà el desenvolupament definitiu del programa, amb 190 cursos que formaran uns 2.500 cambrers, el que equival al 50% dels cambrers immigrants a Catalunya. Alhora, ha manifestat que entre 2009 i 2010 preveuen formar més de 15.000 treballadors.
D'altra banda, Valero ha indicat que la iniciativa té el suport dels cinc gremis del sector de l'hostaleria catalans, i ha destacat la recent adhesió de la Unió d'Empresaris Xinesos, el que afavorirà l'accés als treballadors en un dels col·lectius "menys permeables".
A la fi de la formació, cada alumne rebrà un certificat d'assistència reconegut pel gremi d'hostaleria. A més, els sindicats han proposat afegir al conveni col·lectiu que els treballadors que obtinguin aquest títol cobrin 15 euros més al mes.
