BARCELONA, 23 set. (EUROPA PRESS) -
El Gremi de Pastisseria de Barcelona ha confeccionat un pastís entre els seus establiments dedicat a les festes de la Mercè, copatrona de Barcelona, "d'inspiració mediterrània, fet amb productes de proximitat i d'estricta temporada", ha informat en un comunicat aquest divendres.
"Creiem que la temporalitat d'aquest pastís farà que els barcelonins i barcelonines l'esperin any rere any amb moltes ganes, perquè només el podran trobar durant un temps limitat", ha explicat el portaveu del Gremi, Olivier Fernández.
És una base de massa sablé coberta de crema d'ametlles, cremós de mel, ametlles laminades i figues fresques, i el pot comercialitzar qualsevol dels més de 300 membres del Gremi.
