BARCELONA, 30 juny (EUROPA PRESS) -
Caprabo ha celebrat la I Jornada Gastronmica de Productes de Proximitat dedicada al tomquet a l'espai Chef Caprabo de L'Illa Diagonal, segons un comunicat de la cadena aquest dijous.
La jornada s'emmarca en el Programa de Proximitat per Comarques de Caprabo, que té com a objectiu posar en valor els productes de proximitat, de qualitat i de temporada, i l'esdeveniment coincideix amb l'inici de la temporada del tomquet.
La trobada ha comptat amb un 'showcooking' a crrec del xef Harry Wieding, del restaurant Cal Mut de Blanes (Girona), que ha cuinat tres receptes amb tomquet de base.
