Demanda ás administracións campañas de fomento e prevé que supoña unha subida de prezos para os produtores
SANTIAGO DE COMPOSTELA, 22 Ene. (EUROPA PRESS) -
O secretario xeral de Unións Agrarias, Roberto García, confía nunha "resposta masiva" dos consumidores aos lácteos autóctonos após a entrada en vigor este martes do decreto que obriga á etiquetaxe co país de orixe do leite e os seus derivados.
No marco dunha campaña informativa nun supermercado en Santiago, Roberto García subliñou que "é un día importante", aínda que este decreto chegue "tres anos tarde" respecto do asinado no acordo lácteo de setembro de 2015, posto que prevé que suporá un aumento do consumo dos produtos autóctonos e unha subida nos prezos que perciben os gandeiros galegos polo seu leite.
Agarda unha boa resposta do consumidor, porque cada vez aumenta a demanda de "transparencia" nos produtos alimentarios sobre onde e con que garantías se realizan. Aquí identifica o leite galego como o de "maior calidade", con garantía de trazabilidad de explotacións, nunha comunidade libre de brucelose e tuberculose bovina.
Por iso, esa orixe España "vai ser compatible cun grao máis" a través do parámetro de Galega 100%, que supón a "trazabilidad total desde a explotación de gandeiro até consumidor final".
Ademais, o responsable de Unións Agrarias avanza que usarán "mecanismos de seguimento" para comprobar que en "todas" as cadeas de distribución cúmprese "a machada" coa obrigación de apuntar a orixe.
O obxectivo é que os consumidores penalicen nas súas compras aqueles produtos que incumpran isto ou "estrangulen prezos", mentres que polo mesmo valor se aposte "polo produto nacional". Cre que iso axudaría a frear o "abandono do 5% mensual" de explotacións en Galicia, que baixan até a "ridícula" cifra de 7.000 cando chegaron a ser 90.000 granxas no momento de entrada na UE.
Así mesmo, demanda tanto ao Goberno central como ao galego que poña en marcha campañas de fomento do consumo de leite e produtos propios dirixidas aos consumidores en medios e lineais de distribución.
AUMENTO DE PREZOS PARA RENEGOCIAR CONTRATOS EN ABRIL
A partir deste martes, todo produto lácteo elaborado terá a obrigación de levar etiquetaxe o seu país de procedencia, unha cuestión que Roberto García valora de cara ao mes de abril, no que se terán que renegociar "todos" os contratos de subministración de leite dos gandeiros galegos ás industrias.
Espera que este feito sirva para "corrixir" o déficit de prezos en Galicia respecto doutras comunidades e outros países europeos. Pon de exemplo que a pinza de prezos por litro en países como Francia e Alemaña que se paga a produtores está entre os 36 e os 38 céntimos, polo que en Galicia se hai contratos por baixo de 32 céntimos suporía unha venda a "perdas".
PAÍS DEFICITARIO
Neste sentido, lembra que esta obrigación en España chega "dous anos despois" de que o fixesen en países como Francia, Portugal e Italia. Sinala que no caso francés esa normativa produciu unha caída nas importacións de máis do 30% do leite proveniente de Alemaña.
García lembra que España é un país deficitario en lácteos, xa que produce sete millóns de toneladas mentres consome 9,5 millóns de toneladas.
Por tal motivo, considera que "non tería xustificación" que algún gandeiro tivese dificultades para vender o seu leite ou que os prezos sigan por baixo do mercado europeo. O cal significaría ou "ben un abuso de posición dominante" da industria ou un pacto anticompetencia.
Finalmente, o responsable deste sindicato agrario chama a que esta obrigación de pór a orixe convértase en "unha realidade en todos produtos agroalimentarios", empezando polo mel, posto que se dan "triquiñuelas" nas que o 90% do produto procede de China nalgúns casos.
NOVO DECRETO
En concreto, esta lexislación regulará durante os próximos dous anos a indicación obrigatoria da orixe do leite utilizado como ingrediente na etiquetaxe nos produtos elaborados e comercializados en España.
Desta forma, os cidadáns verán por primeira vez na etiquetaxe destes produtos tanto o país de orixe no que o leite foi ordeñada, como o país onde foi transformada, polo que se facilita o dereito á elección de compra dos consumidores.
Esta norma (Real Decreto 1181/2018) afecta tamén a iogur, nata, lactosueros, manteiga, queixos ou requeixo, entre outros produtos lácteos.
Pola súa banda, Inlac lembrou que coñecer a orixe do leite é unha demanda da maioría dos consumidores en España, e é percibido como un atributo positivo asociado á súa calidade. "Trátase dunha medida moi esperada polo sector", sinala a interprofesional.
Esta normativa brindará información relevante ao consumidor, que gañará en tranquilidade sobre a orixe do produto que está a adquirir, e tamén terá vantaxes para os produtores e industria porque unha mellor indicación de procedencia podería potenciar as vendas.
