Una comida diferente: La Gabinoteca

Foto: GABINOTECA 

MADRID, 14 Jul. (CHANCE) -

   Hace unos años tres amantes de la comida tuvieron una idea: crear un restaurante dónde te sintieses como en casa; y lo consiguieron: descubre La Gabinoteca.

   Se trata de un espacio decorado con una mezcla de modernismo, comodidad y tradición que pretende que te sientas que estas con amigos, dónde pasárselo bien tiene una gran importancia. Es muy espacioso y original; fíjate en su rincón acolchado, en su escalera convertida en una mini bodega, os su rincón "graffiti".

   ¿Y la comida? todas las recetas son originales, no las hallarás en ningún otro lado ya que son creación de la casa. Todo parte de la idea de tradición, pero innovado; por ejemplo su homenaje al huevo frito, que se trata de ganso español, su revuelto, su tabla de vieras con pimientos...¿ te atreves?

   Los postres son para los más aventureros; El Juan Palomo, yo me lo guiso, yo me lo como es exactamente eso; te dan una serie de ingredientes y tu tienes que improvisar un plato nuevo; cuando acabas le hacen una foto y la coleccionan, ya que cada mes gana uno de los que se hayan pedido el plato, ¡y te invitan a comer!

   ¿El toque final para enamorarte? Su carta de vinos pretende redescubrirte el vino: se trata de un test de personalidad que te llevará a una de sus infinitas opciones de esta bebida, muy divertido carta de vinos según la personalidad. ¿te animas?