La hidratación y la glucosa influyen en el rendimiento mental de los estudiantes

Beber, Agua, Hidratación, Hielos
JAVIER PAÍS/FLIKR
Actualizado 14/06/2011 15:11:58 CET

MÉRIDA, 14 Jun. (EUROPA PRESS) -

La hidratación influye en el rendimiento mental de los alumnos que en estos días realizan sus últimos exámenes del curso. Esto supone que si no beben lo necesario disminuye su capacidad de memoria a corto plazo, las habilidades aritméticas, la concentración o la capacidad visual.

Además, la deshidratación provoca cansancio, dolor de cabeza, dificultad de concentración y malestar general, síntomas que también perjudican las funciones mentales.

"En los estudios de investigación que se han realizado se ve que si la hidratación es insuficiente, al igual que ocurre en cualquier otra célula del organismo, también afecta al funcionamiento del cerebro y empeora el rendimiento intelectual en funciones de atención, repetición, matemáticas", según ha explicado la doctora Carmen Gómez Candela, Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz, de Madrid.

Los expertos recomiendan a los estudiantes extremeños ingerir entre 2 y 2,5 litros diarios a través de las diferentes bebidas. En época de gran esfuerzo intelectual, como es el caso de los exámenes, además de mantener una buena hidratación que permita desarrollar las habilidades mentales es necesario mantener un nivel óptimo de glucosa, la energía del cerebro.

Las bebidas que contienen azúcares cumplen un importante papel a la hora de aportar glucosa a la mente, ya que mantienen los niveles de atención y mejoran diversos aspectos como la capacidad de reacción, la memoria o el rendimiento intelectual.

"No es conveniente que al cerebro le falte glucosa porque es imprescindible para el normal funcionamiento neuronal", según indica la doctora Carmen Gómez Candela.

También los alimentos contribuyen a aportar carbohidratos al organismo, como el pan, los cereales, azúcar o la fruta, por lo que es importante incluirlos en la dieta, especialmente en temporadas de gran esfuerzo mental.

Para maximizar el rendimiento los expertos aconsejan seguir ciertas pautas saludables a la hora de estudiar. Es importante descansar cada cierto tiempo para despejarse y tomar un café o un refresco.

"Hay que hacer descansos cada dos horas porque está demostrado que después de ese tiempo el rendimiento intelectual disminuye. Es recomendable también aprovechar esos paréntesis para levantarse, estirar las piernas y beber algo que hidrate y dé energía", aconseja la Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz.

También es importante dormir un mínimo de 8 horas diarias y mantener una alimentación equilibrada que aporte todos los nutrientes que el organismo y el cerebro necesitan para funcionar perfectamente.

CONSEJOS PARA LOS ESTUDIANTES

Así, se aconseja a los estudiantes durante los exámenes ingerir entre 2 y 2,5 litros diarios entre las diferentes bebidas: agua, zumos, refrescos, infusiones; mantener una dieta equilibrada, variada y moderada que aporte todos los nutrientes que el cuerpo necesita; y durante las jornadas de estudio, hacer descansos cada dos horas para despejarse.

También aprovechar las pausas para estirar las piernas y tomar una bebida con azúcares como un café o un refresco que hidratan y aportan glucosa al cerebro; los alimentos como el pan, los cereales y la fruta también aportan carbohidratos y, por lo tanto, energía; y dormir cada día un mínimo de ocho horas.

Igualmente se recomienda llevar a las pruebas una botella de alguna bebida con azúcar que permita mantener un óptimo nivel de hidratación y glucosa durante la realización de los ejercicios y, en los momentos de estudio, buscar un lugar con buena luz y ventilación que no obliguen a forzar la vista.