En la era de la revolución informática y como no podía ser de otra forma, internet alcanza también nuestra cocina. El catalán Txaber Allué, consultor y profesor universitario, se ha convertido en el más popular cocinero de la web, hasta el punto de que el mismísimo Ferrán Adriá le entregó el premio al mejor videoblog de cocina de España, por su blog: "el cocinero fiel".
El catalán comenzó grabando un vídeo casero de cocina y subiéndolo a la popular web "Youtube", en la actualidad cuenta con más de 7 millones de visionados y con 6000 admiradores en Facebook.
Este informal cocinero improvisado se ha convertido en un referente gastronómico gracias a su naturalidad y sencillez a la hora de presentar sus recetas. Tras su tremendo éxito en la web, Allué se atreve ahora con el formato tradicional y presenta un libro en el que se recogen sus recetas más exitosas junto a trucos, variantes y comentarios de los internautas, que se han aficionado a aprender a cocinar todos de todos.
Este libro está apadrinado por el popular Canal Cocina y promete ser un éxito de ventas por la cantidad de seguidores con los que cuenta Txaber.
Entre los vídeos más visitados está el de la tortilla de patatas que cuenta con más de 350.000 visionados y 600 comentarios. El bloggero declara un apasionado de la comida asiática y según dice su mejor plato será el próximo.
