"YO ME QUEDO CON EL MUNDO DE LA MODA, PERO EN LA COCINA TAMBIÉN HAY MUCHA CREATIVIDAD", AFIRMÓ EL DISEÑADOR.
El diseñador David Delfín no para, y es que siempre tiene algo nuevo que hacer profesionalmente hablando. En esta ocasión, el joven modista ha unido la moda con la gastronomía.
David recibió la llamada del "Intercontinental" para colaborar con Luque y elaborar un postre que incluir en la carta. Al diseñador le pareció una idea excelente, y es que hasta ahora no se había metido en una cocina para idear y crear algo.
David, ¿cómo se te ha ocurrido mezclar moda y gastronomía?
Me llamaron para hacer un proyecto de Jean Paul Gautier y ahora me han llamado desde el "intercontinental" para colaborar con Luque y elaborar un postre que incluir en la carta. La creatividad se agarra a cualquier superficie y me pareció interesante porque nunca me había metido en la cocina a idear algo. Ha sido divertido. Siempre intento sacar las cosas de contexto, el juego de las apariencias, algo que utilizo en mis colecciones con prendas que parecen una cosa y son otra, lo que ha sido el punto de partida para el plato, de ahí la idea del huevo frito con patatas jugando con ingredientes como el mango o el coco y el ritual de mojar la patata con el pan dulce.
¿Con qué te quedas, con el mundo de la moda textil o ?
Yo me quedo con el mundo de la moda que es lo mío, pero quiero seguir probando y divirtiéndome y relacionándome con gente creativa que es interesante. En la cocina también hay mucha creatividad.
¿Tienes más proyectos en algo creativo?
Acabo de llegar de Bilbao del desfile en el Guggenheim sobre el surrealismo y de ahí a París a vender la colección. Estoy preparando una exposición en marbella, donde me crié, sobre mi trabajo y algunos proyectos más. Gafas de sol para el desfile de Cibeles, que es el 16 de septiembre, acabo de presentar el Ford Focus Coupé Cabriolet. La verdad es que 2008 está siendo de los mejores años.
¿Qué tiene Bimba Bosé que no tienen otras mujeres?
Es mi amiga, mi todo, mi socia. También ella es David Delfín. Hay una relación muy afectiva, es muy buena amiga y lo que te pasa en la vida lo compartes y nosotros compartimos todo esto. Ahora ella saca su disco con su grupo y yo también colaboro haciendo el vestuario para sus conciertos.
¿Has visto las dos bodas de este fin de semana, de Belén Esteban y Amelia Bono?
No, me lo he perdido. Me he perdido todo, la llegada de la selección, ya echaré un vistazo a las revistas.
¿No has visto los vestidos?
No he visto nada, lo veré estos días, en las revistas que saldrán estos días.
¿Cómo has celebrado lo de la selección?
Lo vi en París. El fútbol no me vuelve loco, sólo lo veo en ocasiones puntuales y con mucha emoción.