Desde que cursara sus estudios de Perito Agrónomo, Joan Manuel Serrat había sentido cierta curiosidad por el mundo de la enología. Por ello, cuando hace ocho años un par de amigos le propusieron participar en el estimulante proyecto de crear unas bodegas propias, no se lo pensó dos veces y se lió la manta a la cabeza. Ahora, cuando ya ha logrado sacar al mercado tres cosechas de vino Priorat, se ha decidido a presentar en sociedad este producto. Primero fue en Barcelona y algunos países de Latinoamérica para después llegar a Madrid.
El cantautor contó con el apoyo de dos grandes amigas, las periodistas Olga Viza y Concha García Campoy.