MADRID, 3 May. (CHANCE) -
Mey Hofmann, la prestigiosa chef creadora de la popular Escuela de Cocina Hofmann en Barcelona, nos ha dicho adiós a los 69 años. Su restaurante que lleva por nombre su apellido, recibió una estrella Michelín en el año 2004 y sin duda se trata de una gran pérdida para le mundo de la cocina.
Tal y como informa El País, su prestigiosa escuela recibía ayer, lunes 2 de mayo, el Premio Especial de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición. Un galardón que recogió su hija debido a que su madre tenía graves problemas de salud como bien explica dicho diario. Lo que no nos esperábamos era que Mey Hofmann, no diría adiós apenas 24 horas después.
Ha sido el propio Twitter de la escuela de hostelería, restaurante y pastelería quien confirmaba la triste noticia: "Lamentamos comunicaros que esta mañana ha fallecido nuestra queridísima directora Mey Hofmann". Todo un varapalo para la gastronomía de nuestro país.
Por su escuela han pasado más de 200 alumnos desde que la abriera en 1983. Sin embargo, como sucede en muchas ocasiones, su primera vocación no era la cocina. Mey Hofmann estudió Ciencias Económicas e interiorismo, pero el destino quiso que acabara en la cocina, siendo reconocida con esa preciada estrella. Incluso invitó a grandes chefs como Arzak para que impartieran clases magistrales en su escuela, en aquella época en la que la cocina no era tan popular como en la actualidad.
Uno de los primeros chefs que se ha pronunciado públicamente al respecto de esta pérdida ha sido Alberto Chicote a través de su cuenta oficial de Twitter. "Muere la cocinera catalana Mey Hofmann. Vaya racha que llevamos, habrá menús de ensueño en el cielo. DEP", expresaba el cocinero de laSexta.
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