El Ayuntamiento organizará una feria de la alimentación para promocionar los productos de la tierra

JAÉN 10 Abr. (EUROPA PRESS) -

El Ayuntamiento de Jaén en colaboración con la Asociación de Restaurantes, Cafeterías y Bares de la Provincia de Jaén (Asostel) organizará la I Feria de la Alimentación para promocionar los productos de la tierra.

Se trata de una iniciativa con la que se pretende promocionar los productos y "hacerse notar para salir fuera de Jaén, de la provincia, y ser valorados en otros mercados", según ha destacado la concejal de Promoción Económica e Igualdad, Marina Paterna, que se ha reunido con el presidente de Asostel, Gabriel Archilla del Valle. En el encuentro también han estado las responsables de Comercio, Consumo y Mercados y de Cultura, Turismo y Patrimonio, Victoria Garvín y Cristina Nestares, respectivamente.

"Estamos dispuestos a trabajar duro y conseguir que los recursos alimenticios con los que cuenta esta tierra sean referentes en el mercado, como ya se ha hecho con otras ferias y otros productos, como por ejemplo, el aceite y la feria de la aceituna que fue todo un éxito", ha recalcado Paterna.

El Ayuntamiento quiere crear así una fiesta gastronómica propia en la que participe no sólo Jaén si no también otras provincias. Con ese objetivo, se va a constituir una comisión técnica para preparar una muestra con éxito en la que se exhiba una gran cantidad de productos representativos de Jaén. La feria, cuya fecha está por concretar, se celebraría en los meses de otoño, una época "muy buena para celebrar este tipo de eventos por la riqueza y variedad de productos que ofrece esta estación".

Por su parte, el presidente de Asostel ha calificado la reunión de "muy interesante", al ser una propuesta "buena y positiva" para los productos de Jaén, al tiempo que ha mostrado su intención de unirse a la organización de la feria "a la que habrá que buscarle un nombre que esté a la altura y con identidad propia, dándole así el valor que se merece". "Si no le damos a nosotros esa importancia a nuestros productos no va a venir nadie de fuera a hacerlo", ha apostillado.

Además, según ha añadido, el gremio hostelero de la provincia se volcará para que salga adelante esta iniciativa, especialmente en una coyuntura económica como la actual, "porque es el momento de que todo aquél que tenga un producto que vender lo exponga en ella". Tanto Paterna como Archilla han asegurado que se van a dar "todas las facilidades" para conseguirlo, como aliciente, se invitará a otras provincias para que participen en la feria, conozcan los productos de la tierra y cómo funciona el mercado alimentario de Jaén.