La firma Pronaex arranca este mes la producción de subproductos de soja en su planta de Benalup

BENALUP-CASAS VIEJAS (CÁDIZ), 8 (EUROPA PRESS)

Productos Naturales Extraídos, Pronaex, es una empresa de base tecnológica nacida en el seno de la Universidad de Cádiz (UCA) que se dedica a la producción de subproductos de soja y que este mismo mes tiene previsto echar a andar la planta que tiene instalada en el polígono industrial Zahorí, en Benalup-Casas Viejas (Cádiz).

Óscar Sánchez, ingeniero químico y director de Pronaex, ha explicado a Europa Press que el arranque de la planta ha estado supeditado en los últimos meses a la importación desde Ucrania y China de unas máquinas específicas de las que no hay proveedores en España.

Según las estimaciones de Pronaex, en su primer año de funcionamiento espera producir en torno a 4.800 toneladas de torta o expeler de soja, unas 830 toneladas de aceite de soja crudo desgomado y unas 28 toneladas de lecitina de soja.

Entre los clientes figuran empresas de diversas provincias andaluzas, en parte dedicadas a la elaboración de piensos y alimentación animal. Junto a estas firmas también destaca el acuerdo que ha alcanzado con la planta de biodiesel de BioOils, en Huelva, de manera que Pronaex le suministrará aceite de soja para la obtención de biodiésel que comercializa el Grupo Cepsa.

Las habas de soja, materia prima con la que trabaja Pronaex, son importadas desde Argentina y llegarán a Benalup-Casas Viejas desde Cartagena. Dentro del plan de la empresa, se pretende incentivar la producción de soja entre los agricultores de la comarca, de manera que se disponga de esta materia prima a escasa distancia, ofreciendo a los agricultores nuevas líneas de negocio.

POSIBILIDADES DE CRECIMIENTO

El director de Pronaex se ha mostrado "esperanzado" con las posibilidades de crecimiento de la empresa porque, según explica, "existe una gran demanda europea, y en particular española, de subproductos de soja". De hecho, para el próximo año se contempla la incorporación de una nueva línea de producción dedicada a la elaboración de isoflavonas de soja microencapsuladas.

La torta o expeler de soja será el producto con mayor producción en Pronaex. Se trata de un ingrediente de valor en piensos para alimentación animal, en especial para distintas ganaderías, si bien también es aplicable al sector de la alimentación para aquellos consumidores que padecen las denominadas nuevas alergias.

Junto a la torta, en la planta de Benalup-Casas Viejas también se producirá aceite de soja crudo desgomado. Se trata de un aceite de "excelentes características organolépticas" que se destina a conserveras y empresas de elaboración de cosméticos, además de utilizarse en la elaboración de biocombustibles.

Una tercera línea de producción será la lecitina de soja, que se usa tanto en alimentación como en cosmética. Su producción en un principio será a granel, pero se pretende lograr el encapsulado de la lecitina para ofrecer un producto de mayor valor añadido.

Finalmente, en cuanto a las isoflavonas de soja que se pretenden producir a partir de 2013, ha avanzado que se elaborarán microencapsuladas con azucares para enmascarar el sabor amargo de las isoflavonas.