JAÉN, 23 Ago. (EUROPA PRESS) -
La almazara Oleofer, de La Puerta de Segura; el establecimiento El Jarrucheo, de Jaén; y el restaurante El Adelfal, de Bedmar y Garcíez, lucirán el distintivo Degusta Jaén Calidad. La última comisión de la marca, celebrada en Arjona, ha aprobado la concesión de este sello, en sus diferentes etiquetas, a estas empresas, lo que eleva a 234 la cifra de productores y establecimientos que ya cuenta con este sello de la Diputación dirigido al sector agroalimentario de la provincia de Jaén.
El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha detallado que Oleofer SL, que comercializa su aceite de oliva bajo la marca Tierras de Tavara ha obtenido la etiqueta negra, mientras que al comercio regentado por Ramona Montesinos bajo el nombre El Jarrucheo, se le ha dado la marca Degusta Jaén Oro. Por último, en la categoría de restaurantes ha obtenido la marca Degusta Jaén Oro El Adelfal, establecimiento situado en el paraje de Cuadros de Bedmar.
Con las nuevas concesiones, un total de 128 empresas de la industria agroalimentaria tienen la marca genérica Degusta Jaén Calidad. El distintivo con etiqueta Negra lo lucen ya 37 empresas que a la vez poseen otro marchamo de calidad, como una indicación geográfica protegida o la pertenencia a una denominación de origen.
Por otro lado, 28 empresas cuentan con Degusta Jaén Eco, reservada para quienes basan su producción en ecológico, mientras que 60 comercios y restaurantes lucen la etiqueta Oro por poner al alcance del consumidor los productos Degusta Jaén.
El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, también ha hecho balance de las actuaciones realizadas a lo largo de este año 2021 en el marco de la estrategia Degusta Jaén, iniciativas que han estado condicionadas por las recomendaciones de prevención sanitaria con motivo de la pandemia.
En este sentido, ha destacado el fam trip celebrado el pasado mes de junio para periodistas, medios de comunicación y personas influyentes en el área de la gastronomía con el objetivo de darles a conocer la marca Degusta Jaén y los productos agroalimentarios de la Sierra Sur de Jaén; o las muestras de la cereza de Castillo de Locubín y Torres, y de la breva de Jimena, que han permitido promocionar estos productos por toda la provincia.
Además, durante la pasada primavera se pudieron llevar a cabo dos mercados locales Degusta Jaén, en Beas de Segura y en Quesada, y se participó en la XIX edición de Madrid Fusión. Con respecto a la presencia en ferias, Pedro Bruno ha adelantado que los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén estarán presentes en el último cuatrimestre del año en Expoliva, en Fruit Attraction, en el Salón del Gourmet y en Biocultura.
Por último, el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático ha puesto el acento en el etiquetado inteligente de los productos y servicios de las empresas Degusta Jaén. Ya se han sumado a esta actuación 38 empresas que han incorporado los códigos QR de Naturcode en 98 productos.
"Nuestra intención es llegar a totalidad de las empresas de la marca como un primer paso hacia la digitalización del sector agroalimentario", ha apuntado Pedro Bruno. Este proyecto se desarrolla mediante una acción formativa online, de seis jornadas de duración, que aborda la comercialización post-covid de productos agroalimentarios.
