Córdoba.-Expertos internacionales elaboran en la Diputación la Declaración de Córdoba sobre el Derecho a la Alimentación

CÓRDOBA 28 Nov. (EUROPA PRESS) -

La Diputación de Córdoba acoge entre hoy y mañana una reunión internacional de trabajo de expertos en torno al Derecho a la Alimentación, impulsada por la Delegación de Cooperación al Desarrollo, en colaboración con la Cátedra de Estudios sobre el Hambre y la Pobreza (Cehap), y cuyo objetivo es la elaboración de la Declaración de Córdoba.

En rueda de prensa, el delegado de Cooperación al Desarrollo de la Diputación, Antonio Sánchez Villaverde, detalló que la finalidad de esta iniciativa "es concretar las conclusiones en una declaración, la Declaración de Córdoba, diseñada para ser una herramienta de movilización para el mundo académico y universitario, para la sociedad civil y las ONG".

Asimismo, explicó que el reto es conseguir que todas las instituciones se unan a la iniciativa, para se sumen los máximos recursos y se consiga "que el desequilibro que hay entre países se vaya eliminando y que la gente tenga el derecho a la vida".

Por su parte, el director de la Cehap, José Esquinas, indicó que el objeto de la reunión es "cumplir con el objetivo número dos del milenio, erradicar el hambre y la pobreza, la mayor lacra de la humanidad", ya que en la actualidad "pasan hambre en el mundo 915 millones de personas y unos 15 millones mueren por este motivo al año y 30.000 al día", es decir, son unas "cifras espeluznantes, que están en la raíz de otros problemas, como la violencia o la emigración clandestina", ha matizado.

Finalmente, una de las participantes en estas jornadas de reflexión y coordinadora de la Unidad para el Derecho a la Alimentación de la FAO, Bárbara Ekwall, resaltó que "el cambio es posible y comienza con el reconocimiento del problema, el segundo paso es no aceptar la situación y el tercero son las medidas concretas".

Además de Ekwall participan en esta reunión Oliver de Schutter, relator especial de Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación; Flavio Valente, secretario general de FIAN; Carlos Villán, presidente de la Asociación Española para el Desarrollo y la Aplicación del Derecho Internacional de Derechos Humanos; José Luis Vivero, representante de la FAO en Santiago de Chile, o Florence Lasbennes, miembro del Ministerio de Asuntos Extranjeros del gobierno francés.

La Declaración de Córdoba pretende incluir elementos e ideas innovadoras que contribuyan a afrontar algunos de los nuevos desafíos de la actual crisis alimentaria, tales como el uso creciente de biocombustibles, el cambio climático o el cambio en los hábitos alimentarios.