LOS PALACIOS (SEVILLA), 22 Abr. (EUROPA PRESS) -
El alcalde de Los Palacios y Villafranca (Sevilla), Juan Manuel Valle, y los representantes de las bodegas Las Nieves, Juan Begines; Dan Busto, de Bodegas Busto y José Antonio Moral, de Bodega y Viñedos Cerro San Cristóbal, han inaugurado la 26 edición de la Feria Agroganadera y de los Vinos, que se celebra en este municipio hasta el domingo 24 de abril.
El acto ha contado también con la presencia del presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla (CES), Miguel Rus, patrocinadores del evento, profesionales del sector de la agroindustria y ganaderos. El certamen regresa después de dos años sin celebrarse como consecuencia de la pandemia, según destaca el Consistorio en un comunicado.
El recinto ferial vuelve a estar al completo para recibir a los miles de visitantes que espera la organización municipal, que ha diseñado una "ambiciosa programación de actividades". "Las cifras lo dicen todo: unas 2.500 cabezas de ganado y en torno a 300 expositores llenan el amplio ferial palaciego".
En estas primeras horas, las autoridades y los bodegueros invitados, junto a los primeros asistentes, han recorrido las diversas áreas de exposición y han departido con ganaderos y empresarios. El alcalde palaciego ha asegurado que esta cita es "el principal escaparate de la economía de Los Palacios y Villafranca y también del Bajo Guadalquivir y de parte de la provincia de Sevilla".
Valle ha realizado asimismo un llamamiento a los vecinos de nuestro pueblo y de las poblaciones cercanas para que "vengan a visitarnos porque se van a encontrar con una gran variedad de empresas de la comarca, de productos hortofrutícolas con nuestro tomate como embajador principal, con una importante representación de las ganaderías de España y de Italia, maquinaria, comercio, vehículos y atracciones de feria".
El alcalde palaciego ha recalcado que en la Carpa de la Gastronomía "hay programadas una serie de presentaciones y maridajes entre el sector gastronómico, con una muy buena representación de restaurantes, cafeterías y bares de copas de nuestro pueblo, con el vino que centra esta edición de la feria en la que queremos poner en valor aún más esa tradición tan nuestra del cultivo de la uva y el peso que tiene en los vinos".
El vino y la gastronomía son los grandes protagonistas de esta edición, por lo que dispone de un espacio propio, la 'Carpa de los Vinos y la Gastronomía de Los Palacios y Villafranca. Destino Los Palacios y Villafranca', donde se organizan 'show cookings' y experiencias de cocina en vivo a cargo de prestigiosos chefs y jefes de cocina, presentaciones de productos, catas de vinos y degustaciones gastronómicas, de repostería y coctelerías.
En esta carpa, el cantaor Juan Murube ha interpretado los cantes de Trilla y el Pregón del Uvero, de Manolo Caracol, dedicado a las uvas y vinos palaciegos. La zona central es un amplia exhibición de productos de la tierra, incluido el prestigioso bombón colorao, y los avances de la agroindustria, un marco en el que empresas punteras, cooperativas y sociedades agrarias concurren como importantes motores de empleo y riqueza.
La feria reúne igualmente una amplia zona comercial, un mercado artesanal y otro medieval, todos ellos con variedad de puestos, talleres demostrativos y artículos diversos y para todos los públicos. Además de amplias zonas de restauración y ocio.
UNAS 2.500 CABEZAS DE GANADO
En la zona ecuestre, se concentran unas 2.500 cabezas de ganado, sobre todo caballar, procedentes de diversos puntos de España y Europa. Allí los ganaderos cierran los acuerdos de compra venta, los tradicionales tratos, con un apretón de mano, a la antigua usanza. En el sector hay optimismo por recuperar los niveles de negocios anteriores a la pandemia, cuando se llegaron a alcanzar varios millones de euros en transacciones.
Como en cada edición, los visitantes pueden disfrutar de una amplia programación de actividades ecuestres en la pista central y de las costumbres palaciegas, con las demostraciones agrícolas y ganaderas de antaño que realiza la Asociación Cultural La Era, y una muestra de aperos de labranza agrícola del siglo XIX, bandoleros arrieros y viajeros.
Entre las iniciativas de esta edición, destaca la celebración, mañana sábado, del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón 'Los Palacios y Villafranca Destino Gastronómico', puntuable para el Campeonato de España, Liga Nacional de Cortadores de Jamón.
La programación recoge diversas exhibiciones, de tiro de piedra, carreta de bueyes, gynkana con ponys del Club Hípico El Cuzco, carreras de cintas a caballo y la exhibición Canina del Club Deportivo Agility Palaciego.
También la Tertulia Cultural Flamenca 'El Pozo de las Penas', que dispone de stand propio, ha programado varias actividades y actuaciones para estos días, como las presentaciones del cartel del próximo Festival Flamenco de la Mistela y del Otoño Flamenco 2022, que estará dedicado a Cristina Hoyos, además de la programación de la I Primavera Cultural Manuel Herrera. La feria ofrece además un amplio parque de atracciones y una zona bandolera con exhibiciones, mientras la Charanga "Los Pupis" ameniza el recinto ferial.
