ARCHIDONA (MÁLAGA), 10 Oct. (EUROPA PRESS) -
Un total de 158 alumnos han comenzado este viernes el nuevo curso lectivo en el Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona (Málaga), dependiente de la Consejería de Turismo y Comercio.
Así, han ingresado 21 alumnos en la especialidad de jefe de cocina, 16 en jefe de sala/maître, 15 en jefe de recepción, 10 en gobernante de hotel, 21 en gestión de empresas de turismo de interior y cuatro en especialización docente.
Otros 71 estudiantes continúan en el centro para el segundo año de sus respectivas especialidades, de los cuales 22 alumnos corresponden al curso de jefe de cocina, 15 al de jefe de sala, 14 al de jefe de recepción y 20 al de gestión de empresas de turismo de interior.
Según han informado desde la Junta en un comunicado, en los 13 ejercicios lectivos desarrollados en el centro, desde su puesta en funcionamiento en el año 2002, finalizaron su formación y se diplomaron en las diversas especialidades 416 estudiantes, con una inserción laboral superior al 80 por ciento.
El Hotel Escuela Convento Santo Domingo relaciona directamente la formación teórica con la práctica profesional y cuenta con un hotel de cuatro estrellas para la función docente, abarcando todas las áreas formativas que incluyen las competencias profesionales de cada ocupación del sector.
Los cursos tienen una duración de dos años, salvo el de regiduría de pisos y el de especialización docente que es de un año. Junto con la formación específica estos alumnos contarán con seminarios, conferencias y la posibilidad de realizar prácticas externas en compañías del sector nacionales e internacionales.
Los estudiantes deberán realizar un proyecto final de creación de empresa de hostelería para su titulación y recibirán además formación en una serie de materias complementarias, como informática, gestión de calidad e idiomas inglés, francés o alemán.
