Turismo.- Alfarnatejo promueve el turismo familiar con la Fiesta de Gazpacho de los 3 golpes y #Territoriotejon

VÉLEZ-MÁLAGA (MÁLAGA), 29 (EUROPA PRESS)

La localidad malagueña de Alfarnatejo promoverá este sábado, 2 de agosto, el turismo familiar con la fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes, a la que suelen acudir alrededor de 2.500 personas y se degustan alrededor de 400 litros de gazpacho; y con las actividades en torno a #Territoriotejon.

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín, el alcalde del municipio, Daniel Benítez; y Rafa Navarrete y Antonio Márquez, responsables de la empresa Kapikúa han presentado la 22 edición de esta

"Esta fiesta, declarada de Interés Turístico Provincial, cada año va teniendo un programa de actividades más ambicioso y con mayor sentido promocional. Si bien, la gastronomía es el hilo conductor, consiguen atrapar a todo tipo de público para que visiten el pueblo, y disfruten de él y de su entorno natural", ha destacado Martín.

Aunque se celebra el sábado, tiene una antesala "ideal para atraer a visitantes que quieran desconectar de la ciudad durante varios días, descansar del calor y entretenerse con las actividades que les plantea el Ayuntamiento y que se pueden hacer en ese ya tan famoso Territorio Tejón", ha avanzado.

El presidente de la institución comarcal ha invitado a malagueños, axárquicos y visitantes "a esta fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes que rinde homenaje a esa sopa fría andaluza tan conocida, pero con un componente local importantísimo, que han sabido mantener durante generaciones".

El alcalde, por su parte, ha dicho que es un evento "con mucho encanto por la decoración de nuestras calles, la colaboración de los vecinos y vecinas y por el entorno el que se encuentra Alfarnatejo, donde los visitantes además de su belleza disfrutarán de su buena temperatura".

"Es un día muy especial para Alfarnatejo y para la Axarquía", ha asegurado Benítez, quien ha apuntado que habrá pasacalles de la escuela de música, talleres repartidos por todo el municipio, sorteos, mercadillo artesanal, muestras de los trabajos de mujeres ceramistas que venderán sus cuencos y también degustación del gazpacho de los tres golpes; además de música.

Esta fiesta homenajea a este plato único y fresco vinculado al de los hombres y mujeres que lo comían tras finalizar sus faenas en el campo. Su nombre "de los 3 golpes' hace referencia al aceite, a la sal y al vinagre que acompañan al resto de ingredientes que componen la receta. Aunque admite variaciones, suele hacerse con tomate, cebolla, pimiento e hierbabuena.

Algunos agricultores y agricultoras, tras la siega y la recogida de aceitunas, llegaban incluso a echarle aceite por encima para mojar el pan, quedando al final migado en la sopa que volvía a tomarse por la noche.

El Gazpacho de los 'Tres Golpes' de Alfarnatejo se sigue elaborando del mismo modo que siglos atrás, algunos historiadores lo sitúan en tiempo de los romanos, pero no es hasta el siglo XVI con los viajes a América cuando se comienza a elaborar con los ingredientes actuales.

La antesala de la fiesta comenzará el jueves 31 a las 20.00 horas con el lanzamiento de alpacas 'Salta al tejón', el Concurso Gastronómico y el Bingo. El viernes 1 será la Fiesta del Agua, el musical 'El Gran Showman', el Teatro Musical de Lorena Díaz, el Trío Elektra y la Neon Parti con las Chicas de la Farándula.

Rafa Navarrete ha resaltado que "en el Día del Gazpacho de los Tres Golpes volverá a ser protagonista el Pasaporte Tejón, donde las personas participantes podrán conseguir premios "tejones".

"La agenda de actividades contempla la madriguera tejona, una experiencia sensorial novedosa en este 2025, unida al juego de damas y petanca tejona; experiencia de realidad virtual para ver en Alfarnatejo la aurora boreal del Territorio Tejón", ha citado, enumerando también los "juegos de Mini Feria de Alfar y Natejo, además de otros talleres donde también son protagonistas, como el de máscaras tejonas".

Con estas actividades "las calles de Alfarnatejo se están convirtiendo en un lugar perfecto para fomentar los valores en familia". "Constancia, Trabajo en equipo, Paciencia, Humildad y Esfuerzo son las temáticas de las Aventuras de Alfar y Natejo. Cinco paneles recuerdan estos valores que llevan hasta los cuentos infantiles que podemos disfrutar en territoriotejon.com", han indicado.

"El Tejón forma parte del escudo y paisaje del municipio; escalada, senderismo, patrimonio y gastronomía son los principales atractivos turísticos que ofrece Alfarnatejo, #TerritorioTejón. Una estrategia turística creada por la empresa Kapikúa", ha indicado uno de sus responsables.

El complejo de escalada Alfarnatura se ha convertido en uno de los principales atractivos de turismo activo a lo que hay que sumar el área de autocaravanas y que ha servido para paliar la gran demanda existente.