Jornadas de la matanza en el Museo de Grandas de Salime. - MUSEO ETNOGRÁFICO
OVIEDO, 19 Feb. (EUROPA PRESS) -
El Museo Etnográfico de Grandas de Salime 'Pepe el Ferreiro', en colaboración con la Asociación de Amigos del Museo, celebra este sábado una jornada temática dedicada a la matanza del cerdo, una cita de referencia en las casas campesinas que resultaba "básica para el mantenimiento de las familias, constituía además de un motivo de reunión y colaboración vecinal".
Con la Asociación de Amigos del Museo se reproducirán los procesos tradicionales de elaboración de los productos de la matanza conociendo sus pormenores, las labores asociadas, quien las realizaba, las particularidades de cada casa y las formas de curación y consumo.
Al finalizar el día, los productos elaborados se colgarán en "a lareira" del Museo para su curación.
Esta jornada temática se desarrollará ininterrumpidamente de 11:00 a 18:30 horas, y el acceso es gratuito con la entrada al Museo. El centro museístico, dependiente de la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Turismo, está gestionado por la Sociedad Pública de Gestión y Promoción Turística y Cultural del Principado de Asturias.
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