Foto: EUROPA PRESS
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CIUDAD REAL, 26 Sep. (EUROPA PRESS) -
El I Congreso Nacional de Turismo Cinegético que acoge este viernes el conservatorio de música de Ciudad Real nace con la vocación de "arrojar luz sobre las oportunidades gastronómicas y de comercialización" de este sector en la Comunidad Autónoma, tal y como ha asegurado en su discurso inaugural la concejal de Turismo del Ayuntamiento capitalino, Lola Merino.
En su intervención, Merino ha asegurado que con este objetivo girarán las tres mesas redondas que se celebrarán en esta cita, "abriendo con la opinión de cuatro reputados cocineros sobre las importantes oportunidades de la carne de caza".
Para Merino, "es una buena manera de abrir boca y de mantener la esperanza de que la carne de caza sea el plato estrella que se ofrezca a los turistas".
Se abordará además en un segundo foro de debate "la dicotomía sobre si es mejor la venta en paquetes turísticos o de forma directa" de ofertas turísticas que giren en torno a la caza.
Según la concejal, "será un debate interesante y provechoso, e igual se descubre que en el término medio está la virtud".
Por último, en la tercera mesa redonda "se hablará de los modelos de éxito y sobre lo que se ha hecho en otros lugares para atraer este tipo de turistas".
"Los que vivimos la caza con pasión sabemos que estamos en el corazón cinegético de España, por ello este primer congreso quiere ser el punto de partida en la mejora constante de la oferta", ha concluido.
