GUADALAJARA, 14 Jun. (EUROPA PRESS) -
Hoy sábado, 14 de junio, la localidad guadalajareña de Hiendelaencina acogerá la XXV Feria de Ganado y el II Día del Pastor, que contribuye, a recuperar tradiciones en una zona de gran tradición ganadera así como a fomentar el conocimiento de la provincia y por ello para potenciar los recursos.
El acto central de la Feria tendrá lugar a las 14.00 horas con la entrega de obsequios a los ganaderos y asociaciones participantes. Hasta el año pasado la Diputación sorteaba corderos que procedían de un núcleo en pureza de raza ojalada de la Diputación de Soria, que se caracteriza por las manchas negras que rodean el ojo del animal, junto a otros rasgos que la hacen distintiva, como su pequeño tamaño y su exquisita carne.
En Hiendelaencina sobreviven entre 300 y 400 cabezas de ovejas ojaladas y no más de 150 ejemplares de cabra serrana.
Además de los aspectos ganaderos, la jornada cuenta con una exhibición de oficios tradicionales --cestería, alfarería, bolillos, carpintería--, rondalla y una conferencia sobre el desarrollo de la minería en Hiendelaencina.
También habrá una exposición de "Colección de réplicas de carracas, matracas y tejoletas de toda España", otra de los trabajos artesanos realizados durante el año por la Asociación de Mujeres Mineras de Hiendelaencina y otra de tejas decoradas por Isidoro Díez a la que se sumará la animación con música de dulzainas a cargo del grupo local "Kalaveras" o una visita guiada a las antiguas instalaciones de la Mina de Plata "Santa Catalina".
