Investigadores de UCLM, UAM y CSIC se citan en Toledo para hablar de fruta y verdura en otro pase de 'Ciencia a la Carta

TOLEDO, 12 Nov. (EUROPA PRESS) -

La Biblioteca de Castilla-La Mancha acoge este sábado de 11.00 a 13.30 la jornada 'Fruta y verdura, mucho más que comida' en las que participan la Fundación Soliss y la asociación 'Ciencia a la carta'.

Esta iniciativa cuenta con un amplio catálogo de actividades para toda la familia y participarán científicos e investigadores de las universidades de Castilla-La Mancha, Autónoma de Madrid y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Por parte de la Universidad de Castilla-La Mancha, este evento se iniciara con la intervención de la química Ana María Rodríguez, con 'La pila limonera'; a la que seguirá el biólogo de la Universidad regional, Ángel Velasco, que hablará de 'Naranjas en agosto y uvas en abril'.

El físico de la Tierra de la UCLM, Enrique Sánchez, hablará de 'Si el cambio climático importa un bledo, despídete del viñedo'; la ingeniera industrial Ruth Domínguez sobre 'La energía en una monda de patata'; las tecnólogas de alimentos Susana Seseña y Pilar Fernández de '¿Pepinos o pepinillos?' y 'Dame simbióticos que quiero morir'; y la bióloga Rocío Vaquero, junto al ingeniero forestal, Enrique García, de 'Frutas y verduras viajeras'.

Por último, la profesora de la Universidad Autónoma de Madrid, Ariadna Gómez, expondrá 'Geometría con vitamina C'. Los profesionales del CSIC también presentarán sus talleres por lo que el biólogo Juan José Sanz hablará sobre 'Las andanzas de los picaflores', y el químico físico Mikel Sanz de 'Para frutos colores'.