Criadores de Ganado Autóctono de Castilla y León celebran en Zamora el I Salón del Sabor

ZAMORA 31 Mar. (EUROPA PRESS) -

La Asociación de Criadores de Ganado Autóctono de Castilla y León (Fagacyl) inauguró hoy en Zamora el I Salón del Sabor, una iniciativa pensada para mostrar los productos agroalimentarios de calidad que se producen en la región, según explicó el presidente de la asociación, Jesús Puente.

El I Salón del Sabor se ubica en la plaza de la Constitución de la capital zamorana bajo una gran carpa que permite mantener abierta la feria a pesar de la lluvia y conocer, degustar y comprar distintas variedades de quesos y embutidos, los dos alimentos más representados.

La propuesta alimentaria, que se mantendrá abierta hasta el próximo viernes, da continuidad a la Feria de Botiguero, que se celebró el pasado fin de semana en el recinto ferial de la ciudad y donde, precisamente, la sección dedicada a los alimentos fue una de las que más éxito cosecharon entre los visitantes.

Jesús Puente señaló que la intención de los industriales agroalimentarios es celebrar el Salón del Sabor periódicamente a lo largo del año, y en algunos casos con carácter monográfico, dentro de la capital zamorana.

La alcaldesa de la ciudad, Rosa Valdeón, quien participó en el acto de inauguración, mostró su apoyo a esta propuesta y anunció que podrían tener su marco de celebración en el parque de San Martín una vez que se lleve a cabo el proyecto de remodelación que se acometerá a lo largo de los próximos meses.

"Así la iniciativa de Fagacyl se sumaría así al compromiso municipal de revitalizar el casco antiguo de la ciudad", manifestó antes de destacar la oportunidad de la feria ya que la Semana Santa es el momento en que más visitantes llegan a la ciudad y es bueno que "sirva también de escaparate de las cosas buenas que tiene Zamora".