León promociona desde hoy su gastronomía la XIII Feria de los productos leoneses

LEON 12 Oct. (EUROPA PRESS) -

Un total de 69 expositores mostrarán desde hoy y hasta el domingo sus productos en la XIII Feria de los productos de León, según informó el presidente de la Diputación, Javier García Prieto.

La muestra, en el León Arena, va desde productos del sector agroalimentario de la provincia, como el botillo o la manzana reineta del Bierzo hasta la cecina, los pimientos o las carnes de ternera, pasando por el chocolate o las mantecadas de Astorga.

Como novedad, este año se realizará, bajo la denominación 'Bodegas versus restaurantes', una degustación de vinos en maridaje con productos de la provincia, con la colaboración estrecha de bodegas y restaurantes que buscarán la mejor combinación de las viandas más tradicionales.

Asimismo, 'La rueda de los sabores leoneses' contemplará la competición entre productos de la provincia en tres categorías que será Gastro Carne, Gastro Quesos y Gastro Morcilla, para determinar cual es la mejor carne, el mejor queso y la receta más novedosa a base de morcilla.

Además, se hará entrega de los premios del primer Campeonato de Cocina Leonesa y que contempla el premio Ordoño al mejor cocinero menor de 35 años y el premio Doña Urraca a la mejor tapa. Estos galardones se suman a los tradicionales de mejor vino, mejor producto novedad, mejor cortador de cecina o mejor queso, entre otros.

El presidente de la Diputación, Javier García-Prieto, señaló que el objetivo de esta feria es poner de relieve la profesionalidad de los restauradores leoneses y ensalzar la cocina tradicional de la provincia, al tiempo que destacó que León cuenta con 1.240 empresas dedicadas al sector agroalimentario, la mayoría de carácter familiar, que representan el 22,5 por ciento del total de Castilla y León.

García-Prieto afirmó que se trata de un sector "consolidado y creciente" con más de 6.000 trabajadores y con una importante presencia en los mercados exteriores "como demuestran los buenos datos de las exportaciones".