Frum Gastronmic Barcelona anticipa su edición más grande hasta el momento

BARCELONA 4 Abr. (EUROPA PRESS) -

La feria gastronómica Frum Gastronmic Barcelona, que se celebrará del 18 al 20 de noviembre de este año en el pabellón 8 del recinto Montjuc de Fira Barcelona, prevé que su superficie expositiva se duplique, lo que la convertiría en la más grande de su historia, ha informado Fira Barcelona en un comunicado este jueves.

El salón profesional ya tiene la confirmación de empresas punteras en el sector del 'foodservice', la alimentación y el equipamiento hostelero, conformándose como un espacio de trabajo conjunto en el que participaran representantes nacionales e internacionales del mundo de la alimentación.

El evento contará con sesiones temáticas, presentaciones de producto y servicios en los escenarios en que participarán profesionales del sector configurándose como un espacio de divulgación de las últimas novedades gastronómicas.

Además, la feria incluirá espacios específicos como el 'Foro Vino', que contará con las ponencias de especialistas del sector, el 'Foro Dulce' donde se hará divulgación sobre pastelería, heladería y panadería y el 'Foro Empresa' dedicado a la gestión empresarial y hotelera.

También se organizará la entrega de tres galardones a profesionales de la alimentación: 'Cuiner 2019', al mejor cocinero emergente que utilice productos de proximidad, 'Premio Josep Mercader' que reconocerá la trayectoria de un profesional de la cultura culinaria catalana e 'Innofrum' que premiará la innovación gastronómica.