Prodeca agrupa a 100 empresas catalanas para participar en el Gastronomic Forum Barcelona

BARCELONA 18 Oct. (EUROPA PRESS) -

La empresa pública Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca), adscrita a la Conselleria de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat, ha organizado la "participación agrupada" de unas 100 empresas catalanas en el Gastronomic Forum Barcelona.

Unos 40 productores de proximidad catalanes compartirán ubicación en el Espai Catalunya, el estand organizado por Prodeca, la Diputación de Barcelona y la Diputación de Girona, ha informado la empresa pública este lunes en un comunicado.

Por otro lado, unas 60 empresas participarán en el 'Showroom del Vi', evento "eminentemente comercial y restringido" a profesionales del sector vinícola que organiza Prodeca con la colaboración del Institut Catal de la Vinya i el Vi y que pone a disposición de los participantes 350 metros cuadrados con mostradores individuales.

El Espai Catalunya ocupa más de 100 metros cuadrados, en los que cada empresa dispondrá de su propio mostrador, y tiene el objetivo de ser "un punto de encuentro" entre restauradores y empresas del sector agroalimentario.

En él se celebrará un programa de 20 sesiones gastronómicas con la participación de un productor de proximidad y un cocinero que elaborarán diferentes propuestas con alimentos seleccionados.

El evento ha comenzado este lunes y se celebrará hasta el miércoles en el recinto Montjuc de Fira de Barcelona.