Família Torres abre sus puertas por su nueva experiencia en viticultura regenerativa

   BARCELONA, 20 Jun. (EUROPA PRESS) -

   Família Torres ha celebrado una jornada de puertas abiertas en el marco de su proyecto Regenera.cat, en su finca Mas La Plana del Penedès (Barcelona), que facilita el intercambio de conocimiento y la colaboración para avanzar hacia una viticultura más sostenible, informa en un comunicado este viernes.

   Durante la visita, la directora de Innovación y Conocimiento de Família Torres, Mireia Torres, y el director de Sostenibilidad, Xavier Sort, han destacado que adoptar la viticultura regenerativa ayuda a "regenerar el suelo para fomentar la biodiversidad y la resiliencia de las viñas".

   "Nos permite enfrentar los retos del cambio climático desde la viña. Estos proyectos permiten al suelo acumular carbono orgánico, recuperar su fertilidad y obtener vinos de más complejidad y matices", ha asegurado Torres.

   Acto seguido, los asistentes han recorrido la finca para conocer las prácticas regenerativas de la empresa familiar y otras viñas ecológicas, que suman más de 500 hectáreas, y miembros del equipo de viticultura han dado a conocer prácticas habituales como las cubiertas vegetales o la integración de animales en la viña.

   La jornada ha concluido con una degustación de vinos certificados con el sello internacional de viticultura regenerativa Regenerative Viticulture Alliance (RVA): Clos Ancestral blanc 2024, Clos Ancestral 2024 y Jean Leon Vinya Gigi 2024.