Puig anima a vivir la Navidad "con máxima prudencia" y "alegría" para lograr la "recuperación emocional"

   ALICANTE, 3 Dic. (EUROPA PRESS) -

   El 'president' de la Generalitat, Ximo Puig, ha pedido vivir la Navidad con "prudencia", pero también con "alegría", para lograr la "recuperación emocional" de la sociedad, al tiempo que ha reivindicado que "la Navidad valenciana comienza con la Feria de Xixona".

   Así se ha expresado Puig, en declaraciones a los medios, tras presidir el pleno del Consell, que se ha celebrado en la ciudad alicantina, y asistir a la inauguración de la XII edición de la Feria de Navidad de Xixona junto a la alcaldesa de la localidad, Isabel López Galera, y el resto de consellers de la Generalitat.

   "Necesitamos esa recuperación emocional de toda la ciudadanía", ha dicho Puig, que, aunque ha subrayado que todavía "tenemos trabajo por delante por el problema del virus, porque el covid todavía está entre nosotros", hay que tener la "máxima prudencia" pero también "alegría".

   "Vamos a hacerle frente juntos en esta última etapa, esperemos, del virus. Lo vamos a hacer con prudencia y alegría en la recuperación emocional que necesitamos. Esta Navidad tiene que ser una Navidad especial en la que nos tenemos que reencontrar. Debemos ser muy prudentes, pero está feria ya es un símbolo de alegría y de recuperación emocional", ha aseverado el 'president'.

   También ha agradecido a la población de Xixona, que ha hecho un "gran esfuerzo" y ha estado "totalmente comprometida" todo este tiempo, primero con las "necesarias" restricciones y su cumplimiento, y después con la vacunación, porque "es uno de los pueblos cuya inmensa mayoría de personas se han vacunado", ha remarcado.

TURRÓN

   El 'president' de la Generalitat, Ximo Puig, ha reivindicado este viernes el trabajo artesano de los turroneros de Xixona (Alicante) que, durante siglos, han llevado sus productos considerados como un "símbolo de la Navidad" por toda España.

   Asimismo, Puig ha destacado que las fiestas navideñas son un "momento especial" para la economía valenciana, ya que muchos de los productos tradicionales de la Navidad se producen en la Comunitat Valenciana, como el cava, la uva o los juguetes, y en concreto en Xixona. "La Navidad valenciana comienza en Xixona la Fira", ha asegurado.

   Así, ha subrayado el potencial de la industria del turrón de Xixona porque "representa el espíritu que guía a la Comunitat Valenciana hacia la recuperación de nuestra economía al conjugar la innovación en los sectores tradicionales con la creación de nuevos nichos de vanguardia".

   Además, ha recordado a dos figuras clave que representan la unión entre tradición e innovación, que son el desaparecido José Enrique Garrigós, "empresario del sector, comprometido con su tierra", y a José Roig, actual director de la fábrica Borrell de procesamiento de frutos secos, perteneciente a una saga familiar vinculada al turrón que cuenta con 40 patentes registradas.

   Esta línea que une tradición e innovación ha sido "la clave" para reforzar el sector del turrón y contribuir a su recuperación hasta situarse en niveles similares a antes de la pandemia, según el 'president'.

   La industria del turrón genera 1000 empleos directos que, sumando la campaña de Navidad y los empleos indirectos alcanza los 4.000 empleos. Con una fabricación de 4000 toneladas de media anual que comporta una facturación de 200 millones de euros.

   De las factorías de Xixona salen cada año más de 20 millones de pastillas de turrón con denominación de origen. La feria de Navidad se celebrará hasta el próximo 8 de diciembre, y además de la oferta comercial de los expositores, ofrecerá actividades como exposiciones, visitas guiadas por el municipio y a las fábricas de turrón, catas, demostraciones gastronómicas, talleres infantiles y cuentacuentos, entre otras.