TRUJILLO (CÁCERES), 16 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Cáceres ha presentado en la Feria Agrogadaneda de Trujillo cinco manuales de artesanía alimentaria dirigidos a facilitar la creación de pequeñas industrias en en torno a los productos de panadería y dulces, conservas vegetales, apícolas, productos silvestres y mermeladas.
El diputado de Servicio de Asistencia a Entidades Locales, Tomás Sánchez Campo, ha participado en este acto y ha destacado la importancia del sector primario en la comarca Miajadas-Trujillo, informa la institución en nota de prensa.
Por este motivo, ha añadido, se han venido desarrollando iniciativas que ponen en valor los productos de calidad de la zona, a través de la "ampliación y consolidación de un tejido productivo vinculado a la transformación de esos productos con el fin de que reviertan en el desarrollo económico de la comarca"
De manera complementaria a esta presentación, se ha celebrado una charla-debate sobre la normativa higiénico-sanitaria extremeña con el objetivo de facilitar información a potenciales emprendedores y emprendedoras sobre los requisitos legales necesarios para la puesta en marcha de pequeñas industrias vinculadas a la artesanía alimentaria y, también, para recoger propuestas que mejoren las condiciones y creación de empresas.
