MÉRIDA, 17 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Asociación Extremadura Sana ha organizado, por cuarto año consecutivo, unas jornadas para impulsar un trabajo asociativo que contribuya al desarrollo de la agricultura y ganadería ecológicas en la región.
Estas jornadas, que constituirán el I Encuentro de la Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos en Extremadura, se llevarán a cabo entre el 19 y el 21 de este mes de octubre en el Aula de la Naturaleza Los Chozos, en Alburquerque, indica la organización en nota de prensa.
De este modo, se promoverá el diálogo entre diferentes agentes del sector mediante procesos participativos y en torno a tres ejes principales: redes de productores, con asesoramiento, formación y comercialización; redes de consumidores, con grupos de consumo, cooperativas y tiendas; e I+D+i y relaciones con la administración.
Durante este encuentro se analizará el papel de la "soberanía alimentaria" como "estrategia" para encauzar los sistemas alimentarios para que pasen a estar gestionados por los productores locales, situando la producción, la distribución y el consumo "sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica".
Extremadura Sana trabajará en el transcurso de estas jornadas para diseñar su "estrategia de participación" en el Mercado Social de Extremadura, una red extremeña de producción, distribución y consumo de bienes y servicios que reúne a diversas entidades que trabajan con "criterios éticos, democráticos, ecológicos y solidarios".
