Coria (Cáceres) celebrará la próxima semana la octava edición de su certamen sobre sabor micológico

AYUNTAMIENTO DE CORIA

MÉRIDA 19 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Ayuntamiento de Coria, en colaboración con la Asociación de Empresarios de Coria y Comarca, por octavo año consecutivo, desarrollará la VIII Edición del certamen "Coria, sabor micológico", que se celebrará del 23 al 29 de noviembre de 2015.

Se trata de una nueva oferta gastronómica que está dirigida, fundamentalmente, a los profesionales de la hostelería y del turismo de Coria, en la que inclusive podrán participar, en cada una de las actividades previstas, tanto los propios residentes como los turistas que visiten por esos días nuestro municipio.

Este año, como novedad contaremos con la presencia de los "exitosos" cocineros de la Selección Española de Cocina, encabezados por el subcapitán de esta Selección Española, Alberto Moreno, informa en nota de prensa el Ayuntamiento de Coria.

Junto a Alberto Moreno, chef y propietario del Restaurante "DH Gastro", de Pozuelo de Alarcón, recomendado por las Guías Michelín y Campsa, además de Medalla de Oro en Grecia por World Chef y campeón de España de Cocina; estarán Rubén Sánchez, chef y propietario del Restaurante "El Bodegón" de Daimiel (Ciudad Real) con dos soles Repsol; y Sergio Fernández, chef y propietario del Restaurante "El Luca" de Madrid, presentador de programas de cocina en televisión y reconocido mundialmente en Praga, Varsovia o Tokio.*
También participarán Fran Segura, repostero y obrador de la pastelería familiar "Fran Segura Chocolab" de Atelier (Alicante) campeón en el World Chocolate Master 2014; Roberto Capone, chef y propietario de los Restaurantes "La Antigua Tahona" (recomendado por la Guía Michelín) y "La Posada del Campanario" en Madrid; y Félix Manso, chef y propietario del Restaurante "Gaztelumendi-Antxon" de Irún.

Otros participantes serán Raúl Olmedo, chef y propietario del Restaurante "Bouquet" de Cáceres ganador del IV Campeonato de Cocineros de Extremadura; y Diego Bonilla, chef del restaurante "Tuareg Eventos" en el Cortijo Torrealba de Valdesalor de Cáceres, además de ser cocinero y asesor de empresas especializo en Cocina Micológica.