SANTIAGO DE COMPOSTELA 28 Ago. (EUROPA PRESS) -
La Asociación cultural As Ortigas, de Xinzo da Limia (Ourense) presentarán los próximos 1, 2 y 3 de septiembre durante la feria de la misma localidad, Expolimia, los resultados de una investigación sobre las ortigas que pretende fomentar el uso del vegetal en el sector médico, ecológico o cosmético.
El ensayo sobre el cultivo de este vegetal, realizado por el Instituto del Campo en las fincas experimentales de la asociación, pretende "domesticar" el cultivo de la planta para presentarla aprovechar sus finalidades fitosanitarias, ecológicas, medicinales y gastronómicas.
Además, se ofrecerá una degustación de pan de ortigas con mortadela realizada a base del mismo vegetal, así como una empanada gigante rellena de ternera gallega, setas silvestres y ortigas. Asimismo, se distribuirá el libro 'Estrugas', editado por la Deputación Provincial de Ourense.
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